Schwarze Nüsse

Herb-süsse Delikatesse

Bei «schwarzen Nüssen» handelt es sich um eine uralte, heute fast vergessene Konservierungsform von Walnüssen. Diese ist sehr zeit- und arbeitsintensiv. Das Ergebnis ist ein kulinarischer Höchstgenuss. In dünne Scheiben geschnitten eignen sich die schwarzen Nüsse hervorragend als Begleitung zu Wildgerichten, Käse als auch zu Desserts.

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Zutaten

Grüne Nüsse, Apfelessig, Wasser, Zucker, Zimtstange, Gewürznelken
In Handarbeit hergestellt und abgefüllt in Sursee, Schweiz